Entremets Poire – Mousse chocolat ou vanille, délicat et 100 % maison

Un dessert tout en douceur, préparé à la main par Émilie dans sa pâtisserie artisanale Les Gourmandes à Paris.

Cet entremets associe un biscuit cuillère moelleux, délicatement imbibé d’un sirop de poires maison, à une mousse légère au choix :
– une mousse au chocolat 55 %, onctueuse et subtilement cacaotée
– ou une mousse vanille type bavaroise, douce et parfumée

Le tout est garni de poires pochées maison, fondantes et parfumées, pour une expérience fruitée, équilibrée et légère. Chaque élément est entièrement fait maison, à partir de produits frais, sans conservateurs.

👉 Idéal à savourer bien frais, avec une boisson maison, ou à partager pour un dessert élégant en toute simplicité.

Formats disponibles :
– Part individuelle
– Entremets à partager : 4, 6, 8 ou 10 personnes (sur commande 48h à l’avance, jours ouvrés)

Disponibilité : fabrication en petite quantité selon les jours
Retrait : uniquement en boutique – Les Gourmandes à Paris, salon de thé pâtisserie à Paris 19e
Conservation : jusqu’à 2 jours au réfrigérateur – à déguster frais
⚠️ Allergènes : farine de blé, œufs, lait
📝 Minimum de commande : 2 parts par recette individuelle. Merci de votre compréhension : tout est fait maison, par une seule personne, avec des produits frais et locaux.