Chou Vanille & Caramel – L’incontournable des Gourmandes, 100 % fait maison

Un des grands succès de la maison, ce chou généreux est devenu un véritable incontournable des Gourmandes, adoré pour son équilibre parfait entre douceur, fondant et croustillant.

Il est garni d’une crème à la vanille de Madagascar, à tomber, onctueuse et parfumée, associée à une ganache caramel fondante, préparée maison. Le tout est délicatement décoré d’éclats de Daims – ces bonbons croquants au caramel enrobés de chocolat au lait – pour une touche sucrée et texturée qui fait toute la différence.

👉 Disponible en format individuel ou en couronne à partager, à choisir selon l’envie ou l’occasion.

👉 Également disponible en version traiteur baby choux, idéale pour vos buffets, événements ou pauses sucrées à partager.

Formats disponibles :
– Part individuelle
– Couronne à partager : 4, 6, 8, 10 ou 12 personnes (sur commande 48h à l’avance, jours ouvrés)
– Version traiteur : baby choux garnis à la crème vanille et ganache caramel, avec éclats de Daims

Disponibilité : fabrication artisanale en petite quantité selon les jours
Retrait : uniquement en boutique – Les Gourmandes à Paris, salon de thé pâtisserie à Paris 19e
Conservation : jusqu’à 2 jours au réfrigérateur – à déguster frais
⚠️ Allergènes : farine de blé, œufs, beurre, crème, amandes (dans les Daims)
📝 Minimum de commande : 2 parts par recette individuelle.