MACARON VANILLE FRAMBOISES

Macarons vanille & framboise — sans gluten

Une coque fine et craquante qui cède sous la dent sur un cœur tendre et moelleux : c'est tout l'art du macaron, façonné ici un par un, dans ma pâtisserie.

À l'intérieur, une ganache montée à la vanille de Madagascar, aérienne et parfumée, relevée d'un coulis de framboises maison et d'une framboise fraîche. L'acidité du fruit vient réveiller la douceur de la vanille, l'équilibre exact qui fait qu'on en reprend une part.

Naturellement sans gluten, il se partage sans y penser, y compris avec les invités qui n'ont pas souvent l'occasion de dire oui.

Allergènes : chocolat blanc, œufs, amande. Produit fait maison.